L’anniversaire de votre enfant est un événement très attendu. Pour le rendre encore plus spécial, pourquoi ne pas mettre la main à la pâte et préparer un gâteau d’anniversaire fait maison ? C’est une excellente manière de surprendre les petits et...
Une cuisine riche en saveurs et en couleur vous attend avec cette délicieuse recette de Curcuma Poulet Teriyaki. Apprenez à préparer cette recette exotique et mettez en avant vos talents culinaires en suivant nos conseils et astuces. Le curcuma, l’ingrédient...
Dans cet article, nous vous proposons de découvrir une recette originale de croque-monsieur au fromage de chèvre, figues et miel. À la fois savoureux et gourmand, ce plat revisité saura séduire vos papilles et celles de vos convives. Suivez nos conseils et astuces...
Le chou farci est un plat traditionnel et savoureux, qui se décline en de nombreuses variantes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale qui marie les saveurs du chou, des lentilles et de la saucisse de volaille. Suivez les étapes de cette recette...
Vous cherchez une recette savoureuse, saine et respectueuse de l’environnement ? Ne cherchez pas plus loin ! Les tacos à la betterave rôtie et à la salsa verde sont la réponse parfaite à vos envies culinaires. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir...
Aujourd’hui, nous vous proposons un voyage culinaire dans l’univers des légumes racines et du persil frais. Nous vous présenterons une recette originale et savoureuse pour réaliser des galettes à base de ces ingrédients. Au menu, légumes de saison, plaisir...
Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette à la fois savoureuse, saine et facile à réaliser : les croquettes de quinoa et de patate douce au fromage feta. Cet article est destiné à tous ceux qui cherchent à diversifier leur cuisine tout en respectant...
Découvrez la recette d’un délicieux gâteau au sirop d’érable et noix de pécan, un dessert savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Dans cet article, nous vous expliquerons pas à pas comment réaliser ce succulent dessert en utilisant des...
Vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau originale et savoureuse ? Ne cherchez plus, nous vous proposons un délicieux cake aux dattes, noisettes et à la cardamome avec un glaçage au chocolat noir. Dans cet article, vous découvrirez comment préparer ce...
Vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse, originale et raffinée ? Essayez ce risotto à la courge butternut, à la sauge et aux noisettes grillées ! Ce plat à base de légumes et de riz est une excellente option pour un repas convivial et équilibré. Dans...
Dans cet article, découvrez comment réaliser de délicieux cake pops au chocolat et à la menthe poivrée, une recette parfaite pour les fêtes de fin d’année ou pour surprendre vos invités lors d’un goûter gourmand. Nous vous expliquerons étape par étape la...
Vous cherchez une recette originale et savoureuse pour impressionner vos invités ? Ne cherchez plus, nous vous proposons une délicieuse recette de patates douces farcies à la viande hachée et aux épices marocaines. Dans cet article, vous découvrirez les étapes de...
Les donuts fourrés à la confiture de cerise noire sont une délicieuse alternative aux beignets traditionnels. Ces gourmandises au goût délicat et sucré raviront vos papilles et celles de vos convives. Au travers de cet article, découvrez comment réaliser cette recette...
Les pâtes sont un plat apprécié de tous, mais pour les rendre encore plus savoureuses, pourquoi ne pas ajouter une touche d’originalité ? Voici une recette de pâtes fraîches au safran et à la truffe, qui ravira à coup sûr les palais les plus exigeants. Découvrez...
La tarte fine à la rhubarbe confite et glace à la vanille est un dessert gourmand et rafraîchissant qui combine les saveurs acidulées de la rhubarbe et la douceur de la vanille. Dans cet article, nous vous proposons une recette détaillée et facile à réaliser pour...
Curry de chou-fleur et de pois chiches à la noix de coco est une recette savoureuse, saine et facile à préparer, idéale pour ceux qui cherchent à diversifier leurs plats végétariens. Dans cet article, nous vous présenterons les étapes clés pour réaliser ce plat, ainsi...
Découvrez comment réaliser de délicieux cornets glacés à la poire et aux amandes grillées, une recette originale et gourmande qui ravira petits et grands. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour réussir ces cornets glacés, en utilisant des ingrédients de...
Le gâteau au lait de chèvre et caramel est une option savoureuse pour les amateurs de desserts. Découvrez comment réaliser ce délice et les astuces pour sublimer cette recette gourmande. Découvrir les ingrédients et les proportions Pour réaliser cette recette, il vous...
Dans cet article, nous vous présenterons une délicieuse recette de tarte tatin aux abricots et au romarin. Cette recette allie la douceur et l’acidité des abricots frais à la saveur aromatique du romarin. Nous vous donnerons des conseils sur le choix de la pâte,...
Les cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat noir sont une variante délicieuse et simple à réaliser des traditionnels cookies aux pépites de chocolat. Une recette qui ravira les amateurs de sucré-salé. Dans cet article, découvrez comment réaliser ces...
Vous êtes à la recherche d’une recette délicieuse et originale de churros ? Vous souhaitez également qu’elle soit vegan et facile à réaliser ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons une recette de churros au...
Le printemps est là et les fraises fraîches commencent à embellir nos étals de marché. Quoi de mieux qu’une délicieuse recette pour mettre en valeur ces fruits rouges gourmands et savoureux ? Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la recette des...
Le cheesecake à la crème de coco et aux fruits exotiques est une recette délicieusement légère et rafraîchissante qui ravira vos papilles. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des différentes étapes pour élaborer cette succulente pâtisserie,...
La crème brûlée est un dessert français très apprécié et connu dans le monde entier. Dans cet article, découvrez une variante originale de ce dessert, la crème brûlée au miel et à la cardamome. Vous allez être séduit par cette recette aux saveurs subtiles mêlant la...
Les gâteaux de semoule font partie des desserts traditionnels appréciés par un grand nombre de personnes. Ils sont simples à préparer, délicieusement parfumés et peuvent être agrémentés de différentes saveurs. Dans cet article, nous vous proposons une recette...
Les amateurs de pâtisserie ne pourront résister à cette délicieuse recette de gâteau à la carotte, garni de fromage à la crème et nappé de sauce caramel. Découvrez comment réaliser ce dessert irrésistible, parfait pour épater vos convives lors de vos prochains repas...
Les saveurs florales ont gagné en popularité ces dernières années et ont fait leur chemin dans le monde de la pâtisserie. L’un de ces délices est le choux à la crème à la lavande. Dans cet article, nous vous présenterons cette recette gourmande et parfumée, et...
Découvrez une recette gourmande et originale de tartelette crumble à la poire et au cidre. Cet article vous guidera pas à pas pour réaliser cette délicieuse préparation aux saveurs automnales. Suivez attentivement les instructions et les astuces pour réussir à coup...
Découvrez comment réaliser un délicieux soufflé à l’orange sanguine, un dessert gourmand et original pour épater vos convives. Explorez les différentes étapes de la recette, des ingrédients indispensables aux astuces de cuisson, pour réussir à coup sûr ce...
Dans cet article, nous vous expliquons les bienfaits nutritionnels du chocolat et des sucreries ainsi que les desserts de Noël que vous pouvez réaliser avec ces produits. Nous vous donnons aussi des conseils pour bien choisir vos produits et sublimer ce Noël. Prêts à...
Le goûter gourmand est un moment de plaisir partagé et les crumpets aux fraises et à la crème fouettée sont l’allié idéal pour régaler petits et grands. Découvrez cette recette facile à réaliser chez vous, qui saura ravir les papilles de toute la famille. Un...
Dans cet article, nous allons explorer une recette originale et savoureuse : la tarte aux pommes et poivre Sichuan. Nous vous présenterons les ingrédients clés, les étapes de préparation et des astuces pour réussir cette tarte qui surprendra vos convives. Suivez nos...
Le gâteau roulé au sésame et au wasabi est une recette à la fois originale, savoureuse et simple à réaliser. Dans cet article, nous vous présenterons les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation et de cuisson, ainsi que quelques variantes pour épater vos...
Les biscuits moelleux aux amandes et cerises sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de goûters gourmands. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les différentes étapes pour réaliser cette recette chez vous, des...
En quête d’une recette à la fois savoureuse et innovante pour épater vos convives ? Les muffins au thé matcha avec une crème à la framboise sont la solution idéale. En mariant les saveurs délicates du matcha et la fraîcheur des framboises, cette recette promet...
Vous cherchez une recette originale pour vos petits déjeuners ou vos collations ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut : la barre de céréales maison à la lavande et aux bleuets. En plus d’être délicieuse, cette recette allie beauté et santé...
Découvrez comment réaliser un délicieux trifle aux fruits de la passion et ananas caramelisé, et surprenez vos convives avec ce dessert aux saveurs exotiques et gourmandes. Les ingrédients et préparations de base Dans cette première section, nous allons vous présenter...
Le tiramisu est un dessert classique et incontournable de la cuisine italienne. Aujourd’hui, nous vous proposons de revisiter ce délice en y ajoutant une touche de modernité avec le matcha. Dans cet article, vous découvrirez une recette de tiramisu au matcha...
Les experts en nutrition vous le confirmeront : les petits déjeuners devraient être les repas les plus nourrissants de la journée. Tant qu’à faire, autant miser sur de délicieuses pâtisseries maison pour le petit déjeuner. A partir du moment où vous maîtrisez la...
À la recherche d’une recette originale et savoureuse pour épater vos convives ou simplement pour vous faire plaisir ? Les gaufres aux pommes, miel et citron sont le choix parfait pour allier gourmandise et simplicité. Dans cet article, nous vous proposons de...
Découvrez comment réaliser de délicieux brownies à la patate douce pour surprendre vos convives avec une recette originale et savoureuse. Cette alternative aux brownies traditionnels vous permettra de profiter d’un dessert à la fois gourmand et un peu plus sain,...
Vous souhaitez organiser votre mariage en respectant la tradition casher ? Alors vous êtes au bon endroit. Voici quelques pistes pour vous aider à choisir un traiteur de qualité pour votre mariage, qui respectera à la lettre la tradition casher, pour que votre mariage...
Vous êtes à la recherche d’une recette délicieuse et originale pour sublimer votre brioche ? Ne cherchez plus, nous avons la solution pour vous ! La brioche perdue à la cannelle et à la pomme est un dessert savoureux qui combine les saveurs classiques de la...
Vous avez envie de déguster des pancakes à la banane et à la noix de coco pour le petit-déjeuner ou le goûter ? Découvrez notre recette simple et rapide à préparer, qui allie les saveurs exotiques de la noix de coco et la douceur de la banane. Suivez nos conseils et...
Les beaux jours reviennent et avec eux, l’envie de savourer des recettes sucrées aux saveurs estivales. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une recette originale qui fera le bonheur des amateurs de douceurs fruitées : les donuts glacés à la...
Saviez-vous que le gâteau à la crème de noix de coco et aux pêches grillées est une recette légère et gourmande, parfaite pour les chaudes journées d’été ? Dans cet article, nous vous proposons de découvrir cette délicieuse préparation en détail. Nous aborderons...
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette pour épater vos convives ? Laissez-nous vous présenter la tartelette crémeuse à la racine de bergamote. Ce délicieux dessert allie le goût frais et légèrement acidulé de la bergamote avec une texture crémeuse, le...
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette originale et délicieuse, idéale pour surprendre vos convives lors de vos prochains repas. Le pudding chômeur avec poire et cardamome est une variante savoureuse du traditionnel dessert québécois, qui associe la...
Vous cherchez un traiteur cacher sur Cannes et ses environs ? Voici quelques pistes pour orienter votre recherche, afin de vous permettre de mener à bien votre projet le plus rapidement possible. Qu’est-ce qu’un traiteur ? Un traiteur est un restaurateur qui vend des...
La passion pour la gastronomie italienne est au cœur du concept d’Atelier Fratelli. Des produits de qualité et des préparations aux saveurs méditerranéennes réconcilient un repas pris sur le pouce et une dégustation qui stimule les papilles. Qu’est-ce qu’un food truck...
Le métier chef de cuisine est exigeant et nécessite de multiples compétences. C’est lui qui s’occupe de la gestion des stocks, des choix des menus inscrits à la carte et de leur préparation. Métier chef de cuisine: son rôle Véritable chef d’orchestre, le chef de...
Les journées d’été sont de retour et après avoir passé des mois confinés, on a qu’une envie, sortir profiter du soleil ! Alors on se motive, on sort sa plus belle nappe à carreaux, son beau panier d’osier et on se prépare pour un pique-nique en famille ! On vous...
Que serait le déjeuner sans une dernière petite douceur à savourer ? Le simple fait de « prendre un dessert » constitue pour beaucoup de personnes un passage quasi-obligé. Oui mais voilà : beaucoup de préparations issues des grandes surfaces sont beaucoup trop riches...
Le meilleur cuisinier du monde, s’il ne dispose pas du matériel indispensable, ne pourra pas faire grand-chose en son royaume. L’équipement d’un cuisinier, ou d’une cuisinière, c’est un subtil mélange de matériel de qualité, et d’accessoires essentiels. Le superflu...
La pâte à sucre, c’est ce délicat voile de décoration qui orne les meilleures pâtisseries. Elle peut être faite maison, à base de sucre glace et de blancs d’œufs, ou achetée dans le commerce, ce qui permet d’accéder facilement à un grand nombre de couleurs. Le novice...
Amateur de viande rouge ? Vous n’êtes pas le seul ! En effet, la viande de bœuf est une viande très consommée actuellement. Cela peut être assez lassant de toujours cuisiner la même recette et de déguster les mêmes saveurs. Afin de vous aider à remédier à cela, nous...
Tout comme l’ambiance festive, le repas joue un rôle capital dans les évènements importants comme le mariage, qu’il est interdit de se tromper. Comment choisir le meilleur traiteur pour votre plus grand jour ? Découvrez les 5 critères à tenir en compte pour trouver la...
Les doux noms comme sweet table, bar à bonbons et candy bar vous sont certainement familiers. Ce sont les expressions qui désignent une table mise en scène selon le thème que vous choisissez. En quoi cette table est-elle spéciale ? En fait, on ne s’y assoit pas. On...
Les préparatifs de votre mariage sont lancés. Vous avez réservé la salle de réception et probablement déjà contacté différents prestataires. Seulement voilà, vous n’avez pas encore identifié l’équipe qui se chargera du repas. Voici des pistes à explorer pour faire le...
Pour réaliser de délicieuses pâtisseries il faut obligatoirement être équipé des ustensiles de cuisine classiques : fouet professionnel, moules à gâteaux, colorants alimentaires (en poudre, en gel, en spray), la liste est longue ! Qu’est-ce qui compte le plus lorsque...
Pour un mariage on peut opter pour la traditionnelle réception avec traiteur et salle décorée, ou vouloir sortir des sentiers battus pour des raisons purement budgétaires ou simplement par conviction personnelle et désir de se démarquer. Dans cette optique, pourquoi...
C’est décidé, vous faites appel à un traiteur pour votre prochaine réunion de famille. Les raisons d’y faire appel sont d‘ailleurs nombreuses tant il facilite la vie lorsque l’on reçoit des invités en grand nombre ou que l’on tient particulièrement à faire bonne...
Le saumon, c’est ce savoureux poisson à la chair rose. Le saumon d’élevage peut se trouver tout au long de l’année sur les étals de poissonnerie. Le saumon sauvage se trouve quant à lui de mai à décembre. On le trouve entier, entier à la découpe, ou en filets. Les...
Le gâteau roulé aux courgettes et jambon cru est, selon nous, la gourmandise parfaite pour un apéro réussi. Mélangez des courgettes râpées que vous avez fait revenir dans de l’huile d’olive avec des blancs d’œufs montés en neige, des olives, des jaunes d’œufs fouettés...
La verrine mascarpone-saumon est un petit régal et se réalise très facilement. Mélangez du fromage blanc, du mascarpone et de la crème liquide jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Incorporez de la ciboulette, du sel, du poivre et du jus de citron au mélange....
Le restaurant chic et baroque Le Boudoir fait partie des meilleurs restaurants italiens de Nice. Avec un accueil chaleureux, les niçois seront ravis de découvrir la carte. Ils ne seront pas déçus avec un risotto au foie gras et aux truffes, des calamaretti à la...
Cuisez vos pâtes en vous basant sur les indications fournies sur l’emballage. Égouttez-les et arrosez d’un peu d’huile pour qu’elles ne collent pas puis disposez vos pâtes dans le fond du bocal. Placez les ingrédients de votre choix sur les pâtes, en prenant soin de...
Choisissez votre viande avec minutie. Assurez-vous d’avoir choisi le bon matériel. Un barbecue de camping n’est par exemple pas adapté si vous comptez régaler une trentaine de personnes. Si vous ne pouvez pas investir dans un grand barbecue, augmentez la dose...
Au centre des Grands Boulevards de Paris se dresse le fameux BAT. Ce bar à tapas est très sympathique avec son bar installé en pleine cuisine. Les tapas proposés sont surprenants avec des croquettes de canard ou des Saint-Jacques marinées. Le chef propose une cuisine...
Pour voir les choses en grand, rendez-vous la Felicità qui propose un brunch d’exception chaque dimanche. Avoir la chance de se retrouver dans le dernier né de Big Mama qui s’étend sur 4500 m2 et possède des immenses terrasses sera une parfaite façon de bruncher. Avec...
Inspirée de la crème catalane, cette recette à la vanille est l’un des desserts que les Français apprécient le plus. Elle porte le nom de crème brûlée du fait de sa caramélisation. Cette pâtisserie facile à réaliser a toute une histoire et une origine que vous...
Fait à base de choux et praliné, le Paris Brest est un dessert très populaire auprès des Français. Calorique et particulièrement riche, cette recette simple à réaliser est un pur délice à déguster en famille. Comme de nombreuses pâtisseries, le Paris Brest est aussi...
L’entomophagie n’est plus l’apanage de ceux qui sont livrés à eux-mêmes en pleine nature ni aux participants de Koh Lanta. C’est une tendance qui débarque avec raffinement dans les restaurants du monde entier. L’idée est d’intégrer les insectes dans le menu du jour....
Commençons par une petite révision linguistique. Alors, bubble se traduit par bulle et waffle par gaufre. Un bubble waffle est donc une gaufre à bulles, ce qui n’est pas vraiment simple à imaginer. Pour un dessert plus pratique mais tout aussi technique, découvrez...
Les choux à la crème sont un grand classique de la pâtisserie Française, mais ils ne sont pas simples à maîtriser ! Laissez-moi vous indiquer les différents codes, des ustensiles de préparation, aux ustensiles de cuisson et pour finir la précieuse recette. Ustensiles...
Le frigidaire a permis de réelles avancées en termes de conservation, cependant, certains aliments sont plus fragiles que d’autres et on a toujours peur de les garder trop longtemps. Nous sommes nombreux à finalement jeter les plats que nous avons préparés et...
Médecins et chercheurs sont unanimes : un jus d’oranges fraîchement pressées est excellent pour le métabolisme humain. Gagnez du temps dans la réalisation de votre breuvage en optant pour un presse-oranges automatique. Un jus d’oranges pressées instantanément Presser...
Carbel, une marque extracteur de jus bien connue du public, mais pour quelles raisons ? Que possède-t-il de plus que les autres ? Et comment le choisir ? Cet article vous éclairera quant aux spécificités de l’extracteur de jus Carbel, pour vous faire prendre la...
Plate, ronde, traditionnelle ou originale, la sucette est une gourmandise qui fait le bonheur des enfants du monde entier. Cette boule de sucre qui tient étonnamment bien sur un mince bâtonnet connaît un succès intergénérationnel. Malgré l’avènement des sucettes...
Ces petits délices s’avalent avec une facilité déconcertante ! Qui n’a pas craqué devant une assiette de petits choux au caramel ou un sachet de chouquettes légères et moelleuses ? Hélas pour les gourmands, les choux sont bien plus longs à réaliser qu’à déguster, et...
Existe-t-il plus grand plaisir pour un gourmet que le petit chou délicatement saupoudré de sucre, parfaitement levé et gonflé tout en restant moelleux ? Mais alors, quelle déception quand, au sortir du four, le petit gâteau tant attendu se révèle tout plat, et pâteux…...
