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MISE A L'HONNEUR :

 

Si vous avez testé une de mes recettes, envoyez par mail une photo de votre réalisation (mes-petits-choux@laposte.net) pour que je puisse vous mettre à l'honneur.

 

(les mises à l'honneur sont publiées chaque mois.)

Dimanche 1 avril 2012 7 01 /04 /Avr /2012 06:00
Candy Fudge Bars ♥

Bonjour, Pour une fois, j’aime la composition de ces photos : dans l’ensemble simple mais harmonieux avec une petite touche de gourmandise. Les couleurs vont bien ensemble. Mais malheureusement, lorsque je charge mes photos sur overblog, elles deviennent floues ... Concernant le goût de ces […]
Par Joséphine - Publié dans : Goûter - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Samedi 31 mars 2012 6 31 /03 /Mars /2012 06:00
Croissant (version simplifiée)

Bonjour, Qui ne rêve pas de réaliser des croissants facilement ? J Cette recette est une merveille, elle est simple (bon, pas un peu longue mais on ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre !) et donne un résultat comme si le feuilletage était « normal ». La recette peut paraître un peu […]
Par Joséphine - Publié dans : Pains / Brioches / Viennoiseries - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Vendredi 30 mars 2012 5 30 /03 /Mars /2012 06:00
Chinois au chocolat et aux noix arrosé de sirop d'érable

Bonjour, Un chinois classique au chocolat et aux noix arrosé de sirop d’érable. Autant vous dire que c’est très gourmand et que c’est difficile de ne pas se laisser tenter ! Je me rends compte que mon blog commence à devenir extrêmement très gourmand. C’est inquiétant ! :-P (Et non, le chinois […]
Par Joséphine - Publié dans : Pains / Brioches / Viennoiseries - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Jeudi 29 mars 2012 4 29 /03 /Mars /2012 06:00
Brownie au chocolat & mascarpone

Bonjour, Comme vous le savez, j’aime les brownies en tout genre : ceux au chocolat noir, ceux au chocolat au lait ou encore les blondies au chocolat blanc. Le mascarpone dans ce brownie apporte un merveilleux fondant. J’ai trouvé pour la première fois la texture parfaite à mon gout. Humide, […]
Par Joséphine - Publié dans : Cupcakes / Muffins / Brownies - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Mercredi 28 mars 2012 3 28 /03 /Mars /2012 06:00
Brioche à la crème à la vanille

Bonjour, Une recette que je souhaitais vous présenter depuis longtemps. Ceux qui me suivent sur Facebook avaient deviné à quoi étaient fourrées ces briochettes. A la crème pâtissière bien sûr ! Franchement, ces brioches à la vanille sont délicieuses et se conservent parfaitement. Si vous avez […]
Par Joséphine - Publié dans : Pains / Brioches / Viennoiseries - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Mardi 27 mars 2012 2 27 /03 /Mars /2012 06:00
Oeufs cocottes jambon et comté

Bonjour, Voici ma version de la culinoversion du mois de Mars. Le thème ce mois-ci est « cuisiner l’œuf en version salée ». J’ai de suite pensé à l’œuf cocotte : un plat simple et rapide bien que terriblement gourmand. J’ai choisi de le faire au jambon et au comté. Une version plutôt […]
Par Joséphine - Publié dans : Appéritifs / Entrées - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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